WHO (παγκόσμιος οργανισμός υγείας) για την αντικατάσταση των trans λιπαρών στα τρόφιμα

Ο ΠΟΥ περιγράφει τα βήματα για την εξάλειψη των βιομηχανικά παραγόμενων trans-λιπαρών ουσιών από τα τρόφιμα.(14/5/2018) Η Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) δημοσίευσε  έναν οδηγό για τις κυβερνήσεις σε όλο τον κόσμο για την εξάλειψη των τεχνητών trans-λιπαρών ουσιών από τα τροφίμων  Ο οργανισμός εκτιμά ότι η πρόσληψη τρανς-λιπαρών οξέων – γνωστότερα ως μερικώς υδρογονωμένα έλαια … Continue reading WHO (παγκόσμιος οργανισμός υγείας) για την αντικατάσταση των trans λιπαρών στα τρόφιμα